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雁鸣湖旅游度假村

3. 雁鸣湖旅游度假村

雁鸣湖旅游度假村位于梅县雁洋镇福村,是在梅县华银垦殖场的基础上,由广东华银有限公司投资开发兴建的,集观光旅游、休闲娱乐、养生健身于一体的梅县旅游度假胜地。  该度假村占地1万多亩,预计总投资2亿多元人民币。其总体规划主题突出绿色旅游和生态保健,结合绿色生态环境和道家“天、地、人三和合”的养生理论,按一年春、夏、秋、冬四季轮回的概念兴建“春晖园、夏晓园、秋实园、冬融园”四大功能景区,各景区配套系列度假及娱乐设施,将是梅州乃到粤东旅游度假功能较为齐全的度假胜地。  目前旅游度假村已投入1.6亿元,开发兴建了春晖园、夏晓园、秋实园三大景区。各景区已建立的旅游设施主要有:酒店、山庄别墅、茶艺馆、滑草场、旅游池、童趣园、娱乐城、绿岛广场、紫烟瀑布、梅池、银湖庵、网球、羽毛球场、台球馆、玫瑰园、马车驿站、几十处亭台榭阁景点和配套服务设施,还将兴建跑马场、儿童乐园、森林公园、狩猎场等设施。 正在兴建中的冬融园里,有水上高尔夫练习场、儿童戏水园、大型标准化户外游泳池、射击场和中国南药标准化种植试验园等项目和设施。度假村最终将以开发、建设“中国南药种植和加工基地”,以及建设配套完善“旅游观光.休闲度假和养生修性“综合服务设施,实现“以药促旅、药旅结合”的发展模式,逐步把其建设成为富有鲜明特色的“中国南药养生旅游度假第一村”。 雁鸣湖旅游度假村的建成,为人们提供了又一个旅游休闲的好去处,同时对推动梅县“旅游旺县”战略的实施,加快旅游业的发展,促进第三产业的繁荣将起极大的作用。

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梅县盐鸡
梅县盐鸡

梅县盐鸡,正宗客家风味,制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人,越嚼越香,越嚼越有味,让你吃在嘴里,爱在骨子里。做到味道更浓郁,卖相色泽诱人,肉质更加味美,风味独特!

炖肉
炖肉

炖肉,风味独特,是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜。炖肉有炖猪肉和炖牛肉两种。

酿豆腐
酿豆腐

酿豆腐,又称客家酿豆腐,是广东客家地区的名菜之一,还是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。该菜汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美,广受欢迎。

萝卜板
萝卜板

萝卜板是广东客家人的特色小吃。萝卜具有消痰化气的功用,味道清甜而价格低廉,深受客家人的喜爱。

农家梅菜扣肉
农家梅菜扣肉

梅菜扣肉,以肥而著名。如果你正在节食减肥,这个菜可不适合你。一般第一次品尝此菜的人,都会因为它的肥腻而止筷。然而当你大胆地咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉他绝对没有红烧肉那么的肥腻。梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,梅菜和肥五花肉的搭配真的可以说是合味(客家话)。

蓼花
蓼花

蓼花,又称“燎花”,“蓼花糖”是广东兴宁市著名特产传统风味食品,始于明代,已有四百多年的加工历史。,具有松、香、酥、脆、清甜的独特风味。蓼花外形呈圆鼓槌状,个大体轻,金黄色的表皮上均匀地沾满一层白芝麻;咬开后,里面是雪白细腻的蜂窝状糖心。

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