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江苏草编包是一种有人工编织而成的环保装饰包包，近年来开始兴起于市场，是一种新型的手提包，设计大方简洁，融合了现代与古朴民族风的特色，使得草编包独具特色，成了夏季百搭的流行包包。

东海水晶是世界天然水晶原料集散地，，有着“水晶之都”美誉的江苏省东海县，东海水晶，以蕴藏量大，质地纯正而著称于世。东海水晶的开发利用可追溯到19世纪，但真正普及为人们所熟知是近几十年来的事，特别是近年来，随着当年政府水晶节的连续成功举办，许多人通过水晶认识了东海，许多企事业单位通过对水晶的需求认识了东海的水晶企业。巨大的贸易量使东海事实上成为了世界水晶的集散地。

石榴石，中国古时称为紫鸦乌或子牙乌。数千年来，石榴石被认为是信仰、坚贞和纯朴的象征。人们愿意拥有、佩戴并崇拜它，不仅是因为它的美学装饰价值，更重要的是人们相信宝石具有一种不可思议的神奇力量，使人逢凶化吉、遇难呈祥，可以永保荣誉地位，并具有重要的纪念功能。石榴石作为1月诞生石，象征着忠实、友爱和贞洁。德国是出产石榴石最多的国家，而在中国则以江苏东海出产的石榴石最上乘。

醋溜鳜鱼是一道以鳜鱼和韭黄为原料而制成的酸甜口味的淮阳名菜，它不仅色香味俱全并且具有补虚养身、健脾开胃的功效。

文思豆腐是一道有着悠久历史的淮扬菜肴，它选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，同时具有调理营养不良、补虚养身等功效，是老人、儿童选择的上好菜谱。

山楂酒是以山楂为主要原料，用浸泡原酒和发酵原酒配制而成的一种低度果酒，它沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。山楂酒可用来治疗劳动过后身痛疲倦和妇女痛经等症。